Super Food Drumstick : सहजन की फलियों से लेकर पत्तियां और छाल तक, सब औषधीय गुणों से भरपूर

भोपाल, डेस्क रिपोर्ट। क्या आप जानते हैं कि सहजन या मुनगा (drumstick) गाजर, केला, संतरा, पालक और दूध से अधिक लाभकारी है। इसमें केले से चार गुणा पोटेशियम है, दूध से चौदह गुणा ज्यादा कैल्शियम है, संतरे से सात गुणा अधिक विटामिन सी है और गाजर से दो गुणा विटामिन ए व पालक से नौ गुणा ज्यादा प्रोटीन है। यही कारण है कि मध्यप्रदेश में बच्चों को मध्याह्न भोजन में ये अनिवार्य रूप से परोसा जाता है।

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सहजन के पेड़ की छाल, पत्ती से लेकर इसकी फलियां तक सभी कई औषधीय गुणों से भरपूर है। ये बच्चों के लिए बेहद पौष्टिक है और कुपोषण दूर करने के साथ ही बैक्टीरियल, वायरल और फंगल इंफेक्शन दूर करने में भी सहायक है। ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए सहजन की पत्तियों का सेवन किया जा सकता है। इनमें एंटी-डायबिटीज गुण मौजूद होता है। हाई ब्लड प्रेशर के लिए भी इसकी पत्तियां रामबाण हैं। इनमें प्रचुर मात्रा में पोटेशियम होता है जो बीपी कंट्रोल करने में सहायक है। इसकी पत्तियों में फाइबर होता है जो पाचन को सही रखता है।


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श्रुति कुशवाहा

श्रुति कुशवाहा

2001 में माखनलाल चतुर्वेदी राष्ट्रीय पत्रकारिता विश्वविद्यालय भोपाल से पत्रकारिता में स्नातकोत्तर (M.J, Masters of Journalism)। 2001 से 2013 तक ईटीवी हैदराबाद, सहारा न्यूज दिल्ली-भोपाल, लाइव इंडिया मुंबई में कार्य अनुभव। साहित्य पठन-पाठन में विशेष रूचि।