यही चिंता होती है कि अगर खाएंगे नहीं तो रात में नींद कैसे आएगी।बस यही फिक्र रात का खाना छोड़ने नहीं देती। अब अगर आप भी इसी ऊहापोह में हैं कि रात का खाना छोड़ें या डाइटिंग ही छोड़ दें। तो कुछ और ऑप्शन्स भी आजमा सकते हैं। आपको सिर्फ करना ये है कि आपको खाना छोड़ना नहीं है. लेकिन खाने में कुछ बदलाव जरूर करने हैं। आप रोज रात में ऐसी डिश ट्राई करें जो आपको पेट भरने और खाना खाने का अहसास कराए लेकिन वेटलॉस की कोशिश पर असर न डालें।
दाल का सूप- आप रात में दाल का सूप पिएं। इसके लिए आप अरहर की या फिर मूंग की दाल चुन सकते हैं। दाल उबालते समय ही इसमें नमक और हल्दी डालें। साथ ही कुछ सब्जियां भी डाल लें। इसमें तड़का लगाने से बेहतर होगा कि हरी मिर्च, करी पत्ता या फिर लहसुन साथ में ही उबाल लें। बहुत ज्यादा मसाले और तेल वेट लॉस के दुश्मन बन सकते हैं, इसलिए ज्यादा मसालों का इस्तेमाल न करें। दाल में कई पोषक तत्व होते हैं। आयरन, कार्ब्स विटामिंस के अलावा सोडियम और रिबोफ्लेविन भी इसमें भरपूर होता है, जो रात में पोषण देता है साथ ही वजन भी नहीं बढ़ने देता।
पनीर भुर्जी- आपको तेज भूख लगे लेकिन उस वक्त का खाना आपके डाइटिंग शेड्यूल को बिगाड़ सकता है तो पनीर खाएं. पनीर एक ऐसा ऑप्शन है जो आपको प्रोटीन और दूसरे पोषक तत्व भी देता है और पेट को भरा हुआ भी महसूस करवाता है। एक या दो पनीर के पीस खाकर भूख खत्म हो जाती है और बहुत देर तक पेट खाली फील नहीं करता। रात में भी कुछ खाना चाहते हैं तो पनीर को किस कर उसमें प्याज, टमाटर, हरा धनिया, हरी मिर्च और नमक डालकर खा सकते हैं।दूध से बने पनीर में कैल्शियम और प्रोटीन भी होता है। इसमें विटामिन डी भी होता है।
पालक और दाल की खिचड़ी
पालक, दाल और बहुत थोड़े से चावल लेकर ये खिचड़ी पकाएं। इसमें थोड़ा सा अदरक और लहसुन भी डाल सकते हैं। वैसे खिचड़ी पालक के अलावा दूसरी सब्जियों के साथ भी बनाई जाए तो डाइट का बहुत अच्छा ऑप्शन है। जो पेट में भारीपन भी नहीं करता और पूरा पोषण भी देता है। ये शरीर को कई तरह के न्यूट्रीशन देता है, जिसमें विटामिन डी, कैल्शिमय, मैग्नीशियम और विटामिन के शामिल हैं।
