Crispy Satpura Recipe : ‘सतपुड़ा’ दो शब्दों से मिलकर बना हुआ है, सत का अर्थ है सात जबकि पुर का अर्थ है परतें। इसलिए इसे एक साथ परत वाली पफ या पैटी या लच्छेदार परांठे से मिलता-जुलता होता है। वहीं यह कुरकुरा और परतदार भी होता है। इसका स्वाद और इसे खाते समय आपके मुंह से आने वाली कुरकुरी आवाज दोनों ही पसंद आएगी। आप इसे घर पर आसानी से बना सकते है।
सामग्री
मैदा 1 कप, आटा 1/2 कप, 2 चम्मच देशी घी मोयन के लिए, 1 चुटकी नमक, इलायची पाउडर 1/4 चम्मच, आवश्कतानुसार पानी आटा गूंथने के लिए, 4 चम्मच घी, 1 चम्मच मैदा घोल बनाने के लिए, सजावट के लिए शुगर पाउडर 3 चम्मच और पिस्ता कतरन।
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