भोपाल, डेस्क रिपोर्ट। अगर आप भी मीठे के शौकीन है तो ये खबर आपके काम की है। इन दिनों मीठे को लेकर सभी कॉन्शियस हो गए हैं। शक्कर (sugar) सेहत के लिए काफी नुकसानदेह है और यही कारण है कि डॉक्टर से लेकर डाइटिशियन तक सभी शक्कर छोड़ने की सलाह देते हैं। ऐसे में अपने स्वीट टूथ (sweet tooth) को सेटिस्फाइ करने के लिए आपको मीठा छोड़ने की बिल्कुल जरुरत नहीं है। बस एक बदलाव से आप मीठा भी खा पाएंगे और सेहत का खयाल भी रख सकेंगे।
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आप अपने किचन में शक्कर या चीनी को गुड़ (Jaggery) से रिप्लेस कर दीजिए। हालांकि शक्कर और गुड़ दोनों गन्ने के रस से ही बनते हैं लेकिन शक्कर को रिफाइन्ड करके बनाया जाता है जबकि गुड़ इसका रिफाइन फॉर्म नहीं है। इसी कारण गुड़ शक्कर से कई गुना बेहतर है। हालांकि अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो बता दें कि शक्कर और गुड़ दोनों में लगभग समान मात्रा में कैलोरी होती है, लेकिन शक्कर में जीरो न्यूट्रीशन वैल्यू वाली कैलोरी होती है जो नुकसानदेह है।
