लाइफस्टाइल, डेस्क रिपोर्ट। मोमोज (momos recipe) को अब किसी पहचान की जरूरत नहीं। किसी समय एक दायरे में सिमटे मोमोज अब देशभर में अपने जायके के लिए जाने जा रहे हैं. वेज या नॉनवेज फिलिंग के साथ बनने वाले मोमोज का स्वाद ही अलग होता है। आमतौर पर मोमोज मैदे के बनाए जाते हैं। जिसकी छोटी छोटी पूड़ी बेलकर उसमें फिलिंग कर स्टीम किया जाता है। और फिर जबरदस्त चटपटी चटनी के साथ परोसा जाता है। खैर चटनी तो अपने टेस्ट के हिसाब से चुनी जा सकती है। पर, मोमोज की भी ढेरों वैरायटी है जिसे शायद उसके शौकीन भी पूरी तरह नहीं जानते। वेज-नॉन वेज मोमोज, स्टीम मोमोज या फ्राई मोमोज से आगे अगर कोई च्वाइस होती है तो वो तंदूरी मोमोज की होती है और बस बात खत्म।
सूप वाला मोमो
